Kapin Bogi

fitness és személyi edző, életmódtanácsadó

Burján Szafi: “Egy dolog ismeretlen számomra: az a szó, hogy lehetetlen!”

2014. január 19. | Életmód, Érdekes történetek, Interjúk, Motiváció, Táplálkozás | hozzászólás

Kapin BogiSzafit és munkásságát a Facebook-on keresztül ismertem meg, méghozzá nem is olyan régen. Tevékenységéről röviden annyit lehet elmondani, hogy Szafi finom és diétás recepteket oszt meg követőivel, tanácsokat ad az egészséges életmóddal kapcsolatos témákban és motiválni próbálja az embereket egy kiegyensúlyozottabb, tudatosabb életre. Azonnal nagyon megtetszett nekem a kisugárzása és a gondolkodása, hiszen sokunkhoz hasonlóan ő is arra törekszik, hogy egészséges és fitt legyen, tartsa a súlyát, formáját és mindezt ne koplalással, önsanyargatással és természetellenes módszerekkel érje el. Éppen ellenkezőleg! Nagyon megörültem, amikor az én gondolataimat véltem felfedezni írásaiban és talán éppen ezért határoztam el azon nyomban, hogy beszélgetnem kell vele és meg kell osztanom veletek Szafi példáját! Szafi is azt állítja, hogy semmi egyébre nincs szükség a szép külső eléréséhez, mint a változatos és okosan megtervezett étrend, a rendszeres testmozgás és persze a megfelelő mennyiségű pihenés és lelki egyensúly. Ez így leírva egyszerű képletnek tűnik, a való életben azonban sokszor nehézségekbe ütközünk a felsoroltak  kivitelezésével. Az ilyen problémákra vagyunk azonban mi és sok más hasonszőrű az interneten, akik szeretnének segíteni és megmutatni, megtanítani, hogy hogyan kell ezt csinálni. Na nem mintha mi mindent tudnánk, erről szó sincs! Mindenki tud valamit, mindenki jó valamiben, mi csak azt mondjuk el és mutatjuk meg, amihez mi értünk.

Kapin Bogi

Szafi például nagyon ért a sütéshez-főzéshez, ezért ebben a témában érdemes őt követni, tőle ellesni a trükköket és praktikákat. Én is ezt teszem, legalábbis nagyon próbálkozom, néha kisebb, néha nagyobb sikerrel. :) Ajánlom nektek, hogy figyeljétek Szafi Facebook oldalát, mert rengeteg egyszerű és ötletes receptet találhattok ott, ami segít az étkezéseteket változatosabbá és egészségesebbé varázsolni! :) No de most akkor jöjjön, ami eddig még nem volt: a Szafival készült interjú. Jó olvasgatást, kommentben várom a benyomásaitokat! :)



1.     Ki vagy, mivel foglalkozol, mit lehet tudni rólad?

Burján Safira (Szafi) vagyok, 27 éves.

2009 óta férjemmel közös vállalkozást vezetünk, a Minden Ami Bár-t (Koktél Alapanyagok, Báreszközök Kis- és Nagykereskedés), idén  kereskedelmünket Diétás Élelmiszerekkel bővítettük, kis kereskedelmi szinten.

Több mint 9 éve segítek a Nőknek fogyni, amit önszántamból segítő szándékkal tettem és teszek jelenleg is. Kereskedelmünket a fogyni vágyó és egészségtudatos Hölgyek kérésére és férjem kezdeményezésére bővítettük a diétás alapanyagokkal. Így egy helyről meg tudják vásárolni az általam javasolt alapanyagokat, a főzéshez és sütéshez egyaránt.

Kapin Bogi

2.     Mit szeretsz a munkádban? Melyik részét élvezed a legjobban?

Amit a legjobban szeretek az a segítségnyújtás, ahogy látom, hogy milyen sok Nőnek okozok örömöt és sikerélményt. Volt olyan időszakom, amikor államvizsgára készültem és mellette dolgoztam, de több 100 levél megválaszolására akkor is szorítottam időt, mert nekem az ad energiát, ahogy látom, hogy szükségük van a segítségemre az embereknek. Nagyon szeretek segíteni, nagyon jó érzés!

3.     Mikor kezdett el érdekelni az egészséges, tiszta táplálkozás?

Közel 1 évtizede kezdtem el az egészséges táplálkozással foglalkozni saját egészségem érdekében, ugyanis nagyon beteges voltam, a fél gyerekkoromat kórházban töltöttem. 18 évesen – mikor elköltöztem otthonról – eldöntöttem, hogy megváltoztatom az étkezési szokásaimat, amely által megerősödött az immunrendszerem. Az alakom sem volt utolsó szempont, ugyanis az érettségire való készülés alatt közel 10 kg-ot híztam, mivel nagyon hízékony vagyok.

Kapin Bogi

4.     Milyen elvek, értékek szerint élsz és étkezel?

Egyetlen dolgot tartok szem előtt, hogy egészséges legyek és tartsam az elért ideális testsúlyom, mind emellett az egészséges aranyközépútra törekszem.

A receptjeim sem követnek divatos diétákat, egyszerűen egészséges recepteket alkotok. Imádok finomakat és egészségeseket enni és érezni, hogy minden sejtem élvezi a vitamin dús táplálékot. Igyekszem a glutén tartalmú élelmiszerek fogyasztását visszaszorítani, mert véleményem szerint a túl sok glutén ártalmas, illetve kerülöm a szójás termékeket (nekem sajnos ettől fáj a hasam).

Továbbá figyelem, hogy az energia bevitel és az elégetett energia egyensúlyban legyen, véleményem szerint ez a legfontosabb az ideális testsúly eléréséhez és megtartásához!

Kapin Bogi

5.     Milyen gyakorlati tanácsaid vannak táplálkozással kapcsolatban? Te hogyan csinálod?

Én 5-ször étkezem egy nap (illetve hétvégén későn kelős napokon 4-szer). Ahogy azt már említettem, én az energia bevitelre figyelek.

9 éve 50 kg vagyok és kb. 1500-1700 kcal-t (~kalóriát, szerk.) eszek 1 nap. Azonban pl. tanulás alatt – mikor nem mozogtam semmit – feljött 2 kg, de hamar le is adtam, mert ismerem a fogyás titkát, nálam 1400 kcal már fogyást eredményez; ha pedig hízni szeretnék, akkor 1800 felé viszem.

Hangsúlyozom, ez az én pici testemnél működik így, mindenkinek máshol vannak a határok, ez egyénfüggő.

Soha nem számoltam grammra a ch.-t (~szénhidrátot, szerk.), fehérjét, zsírt. Igyekszem mindenből bevinni a szervezetembe. Általában délelőtt fogyasztok több ch-t, estére csak annyi ch-t eszek, amennyi a gyümölcsben (narancs, alma, kivi) van.

Kapin Bogi

6.     Voltál valaha duci / ducibb? Ha igen, hogyan szabadultál meg a feleslegedtől? Ha nem, mit tartasz a sikered titkának?

Duci sosem voltam, de teltebb igen, 10 kg-al voltam több 18 évesen. A kalóriaszámolással és heti 5 edzéssel azonban hamar leadtam.

7.     Mit rontanak el az emberek? Miért van ennyi kövér, beteg, testképzavaros ember? Mit csinálnak rosszul?

Az emberek vakon hisznek abban, hogy léteznek csoda módszerek, csoda termékek, és mindentől azonnali gyors csodát várnak, ahelyett, hogy reálisan bele gondolnának, hogy hogyan is működik az emberi szervezet. Nem olyan bonyolult, Isten mindenkit egyformán teremtett, nagyon egyszerűen működünk. De ezt a működést nem értik sokan.

Pedig hasonlóak vagyunk az autókhoz. Ha az autóba rossz minőségű üzemanyagot tankolunk és úgy hajtjuk azt nap mint nap, előbb utóbb tönkre megy. Ilyenkor még lehetne változtatni, kipucolni és jó üzemanyaggal „etetni” az autót, de ha nem ezt tesszük, hanem a rossz minőségű üzemanyaghoz adunk különféle „csodabogyókat”, csupán ideig óráig tünetet kezelünk, előbb-utóbb az autó csődöt mond. Így van ez az embernél is!

Sok ember csoda módszerre vár, ahelyett, hogy cselekedne.

Kapin Bogi

8.     Milyen szerepe van a mozgásnak az életedben? Ha edzel, hogyan? Hányszor, milyen időközönként? Van kedvenc mozgásformád?

Heti 3-4 alkalommal edzek. 40 perc kardó + 40 perc erősítés. Nem szeretnék izmosodni, a célom, hogy súlyomat megtartsam. Számomra az a jó edzés, ami megizzaszt.

9.     Mi a véleményed a táplálékkiegészítőkről (fehérjeporok, vitaminok és társaik)? Bízol bennük? Te élsz ezekkel a szerekkel? Ha igen, mit fogyasztasz és milyen gyakran? Ha nem, miért nem?

Én előszeretettel használok a sütikhez, krémekhez, pudingokhoz fehérjeport liszt helyett, így csökkentem a sütik ch. értékét, amiért a vércukorszintünk nagyon hálás lesz, továbbá így a sütik tovább nyújtanak jóllakottság érzetet, és nem okoznak falási kényszert.

10.  Eredetileg mivel foglalkoztál? Mindig is azt csináltad, amit most?

A kereskedelem előtt bártenderként (mixerként) dolgoztam. Koktélokat kevertem, talán akkor szerettem bele az ízek világába. Egyébként HR (emberi erőforrás menedzsment, szerk.) szakon diplomáztam, ez is azt mutatja, hogy nagyon szeretek az emberekkel foglalkozni. Nagyon szeretem a pszichológiát és szociológiát.

Kapin Bogi

11.  Milyen terveid, céljaid vannak a jövőddel kapcsolatban? 

A célom, hogy minél több embernek segíteni tudjak, és remélem, hogy sokat tudok még tenni azért, hogy kevesebb elhízott, túlsúlyos ember éljen Magyarországon.

A web áruházunk csupán egy csatorna. Azért bővítettük ki a diétás alapanyagokkal, hogy könnyebben, egy helyről be tudják szerezni az általam alkotott ételekhez és süteményekhez az alapanyagokat a háziasszonyok.

Jövőbeni céljaim közé tartozik még több csatornán való segítségnyújtás.

12.  Miben hiszel, milyen gondolkodásmód jellemez téged a leginkább?

Én Isten félő és szerető ember vagyok. Nagyon nehéz sorsom volt gyerekkoromban, és rengeteget kellett küzdenem az életben, de tudom, hogy azért sikerült bármit is elérnem, mert sosem voltam egyedül. ;) Isten segíti a munkámat.

Hiszem, hogy minden a javamat szolgálja, még az olykor fájdalmas, rossz dolgok is okkal történnek velem. Ő tudja, hogy mit miért tesz, nekem egy dolgom van: a lehető legtisztességesebben, nagy szorgalommal és kitartással élni és dolgozni.

Kapin Bogi

13.  Van valami érdekesség, amit lehet rólad tudni (hobbik, család, barátok, tanulmányok, stb.)?

A tanulmányaimat már említettem. Érdekesség sok van: 6 testvérem van, 5 édestestvérem (kisebbek nálam)  és egy féltestvérem (bátyám).

Édesapám a maga módján igyekezett kemény embert faragni belőlünk, remélem sikerült neki. :)

A cél érdekében 6 évig tanyán éltünk, ahol a pénznek nem volt értéke (cserekereskedelem volt), nem voltak szomszédok, sem áram, sem víz, sem gáz. Tudom milyen füstje van a petróleum lámpának, milyen ízű a sparheltben készült hamuban sült pogácsa, milyen a hajnali kecskefejés, a nyári tikkasztó szénagyűjtés, a kúthúzás, nyereg nélkül a lovaglás, a kapálás, az „unalmas” pásztorkodás. Tudom milyen az igazi puritán élet, mit jelent az, hogy nincs, és ezáltal mit jelent az, hogy CSAK AZÉRT IS MEGCSINÁLOM!

Egy valami viszont ismeretlen számomra: az a szó, hogy LEHETETLEN!

Kedves Szafi! Köszönöm szépen a cikkre fordított idődet, öröm volt veled beszélgetni! Én máris újra feltöltődtem és újra bebizonyosodott számomra, hogy megfelelő hozzáállással és sok-sok kitartással hegyeket lehet megmozgatni! További sok sikert kívánok a célkitűzéseidhez! :) 

 

 

Kapcsolódó bejegyzések

Hozzászólások
REVOLUTION
Kapin Bogi - R-EVOLUTION edzés

Funkcionális köredzés minden korosztálynak. Nőknek és férfiaknak is!

Helyszín: Városmajor Park, Széll Kálmán tértől két percre

Időpont: Minden szombaton 11:00-12:00

további részletek itt »
MAGAMRÓL
Kapin Bogi

Kapin Bogi vagyok, leendő edződ! Hiszek benne, hogy bármilyen álom megvalósítható, csak megfelelő hozzáállás és jó szokások kellenek hozzá!

» tudj meg többet

facebook

hirdetés

támogatóim